Videos

 

Jag har alltid varit kreativ. Jag skapar, lagar mat, bakar, bygger ... Om det är möjligt att skapa det - har jag nog gjort det. För mig är världen full av idéer, och jag önskar att jag hade tid att uppfylla dem alla. Om jag kunde skulle vårt hus förmodligen vara galnare än det redan är.

Det finns saker som inte kan förklaras i en text, och det är därför jag har börjat upptäcka video. Den gamla webbplatsen för "House of Cath" var en del av mitt videoprojekt, och du hittar de videorna här. Jag samlar också in videor. Naturligtvis gillar jag roliga katter, som de flesta av oss; men då och då stöter jag på en video som utlöser något för mig. Ett minne, en känsla, och jag vill dela det. Efter stroke var detta ett sätt för mig att börja skriva igen. Små minnen utlösta av något jag gillade att se.

Ljusstake för jul

By Catherine on lör, 07/06/2019 - 14:34
Detta är ett enkelt pyssel med två band som dekorerar en ljusstake och får den att se lite mer julig ut.
För det här pysslet behöver du en ljusstake eller en glasburk. Om du använder en burk eller ett glas som inte är gjort för ljus, så testa att glaset klarar värmen.

De riktigt stora rosetterna

By Catherine on fre, 11/04/2016 - 04:35
Jag använder många rosetter, speciellt runt jul. Jag tror inte att det finns ett juldekorerat rum i det här huset som saknar rosetter. Främst för att de är lätta att göra, mångsidiga och förmodligen en av de billigaste juldekorationerna du kan använda. De ger dig utdelning för pengarna, så att säga

Äpplen och äpplen

By Catherine on tors, 10/20/2016 - 03:55
Vi bor i en fruktträdgård och har äpplen runt omkring oss. Ett äpple är förmodligen en av de mest mångsidiga frukt och grönsakerna i en trädgård. Du kan använda dem till allt. Som du antagligen har noterat, så skriver jag mycket om äpplen och kommer fortsätta att göra det.
Salmon Sushi

Hur övertyga någon att äta rå fisk

By Catherine on lör, 10/01/2016 - 18:55
Efter all julmat, kakor och godis kan vissa av oss behöva gå ner i vikt. Jag pekar inte finger mot någon, men låt oss bara se fakta. Jul är en tid för överdriven mat, och det tenderar att få konsekvenser. Några av mina vänner har en förkärlek för sushi, särskilt efter jul eftersom de tycker att sushi är en perfekt dietmat. Jag håller inte med.
A planter with dirt

Tankar om mat

By Catherine on mån, 08/01/2016 - 02:34
Kvaliteten på maten och vad vi verkligen äter, är viktigt för mig. Jag tror starkt att vi behöver äta mer naturliga saker. Ju fler ingredienser du förstår från etiketten, desto bättre tror jag att maten är för oss.

Tunnelbanekonst i Stockholm

By Catherine on fre, 03/18/2016 - 04:37
Jag minns när jag var liten och den nya tunnelbanelinjen öppnades i Stockholm. Innan öppningen kunde man besöka några av stationerna och gå runt mer fritt utan rädsla för att bli påkörd av ett tåg. Den nya linjen var som en konstinstallation, och min far och jag var nyfikna, så vi gick dit.

Ljud - den nya kryddan

By Catherine on tis, 03/08/2016 - 04:42
Vi äter med ögonen, det är ett känt faktum. Jag visste inte att ljud också kan påverka hur vi upplever mat. Jag visste att det kunde påverka beteendet; en speciell typ av musik gör att du handlar mer eller äter snabbare. Men den här historien fascinerade mig.

De oavsiktliga potatischipsen

By Catherine on lör, 02/27/2016 - 04:39
Min mamma älskar potatischips, men hon ser dem som onyttiga. Jag håller delvis med, eftersom traditionen i vårt hem var att äta chips med gräddfil. När jag växte upp och hon och jag hade myskväll, öppnade vi alltid en påse saltad potatischips.

Mormors marshmallows

By Catherine on lör, 02/20/2016 - 04:54
Rätta mig om jag har fel, men jag upplever att den yngre generationen ser på marshmallows som godis. Att ätas grillade på en pinne, i s'mores eller flytande i varm choklad. Det var annorlunda för min mormor. För henne var marshmallows en ingrediens. Du använde den till något, och precis som med kakdeg, senaps pulver och bröstsocker; så borde du inte äta den rå. Det ansågs inte bra för dig.

Brooklyn's vilda pappegojor

By Catherine on tis, 02/16/2016 - 04:17
Djur fascinerar oss och vi har en stark koppling till djuren i vår trädgård. Någon kanske säger att vi ger dem mänskliga egenskaper, det kan vara sant. När man följer dem så nära som vi får man en anknytning till dem. Mest av allt börjar man se deras beteende och skillnader.

Read the first three chapters in my books

Vinden ven med ett öronbedövande ljud runt huset, ett komplext och skrämmande ljud. I bakgrunden fanns ett otäckt susande som aldrig riktigt slutade. I förgrunden knakade och tjöt det i takt med att hela huset skallrade, vilket skapade ett olycksbådande dovt ljud. Vinden fick huset att kränga och vrida sig, som om det försökte skydda sig genom att röra sig i ryckiga kvidande rörelser.

... mer

I first met him on a bright summers day, when I almost stumbled over him. He was just a few feet away from our front porch, a tiny little rugged Pica Pica; or Eurasian magpie as he’s more commonly called.

He looked at me with his big, black eyes and he wasn’t scared. When I took a few steps away from the porch, he turned around and walked towards a pile of wood, that my husband had... mer

She sat there staring through the airplane window. It was blue sky as far as Helena could see – no other planes, no nothing. If she leaned towards the window, she could see the clouds down below. It was the perfect weather for traveling.

"What are we doing here?" she quietly asked herself. "Is this crazy?"

Helena gazed at her seven-month-old baby boy, soundly asleep in her arms... mer