Mat
Mat är en viktig del av mitt liv. Min far brukade säga: ”Inga problem kan lösas på fastande mage.” Familjemiddagar var heliga i vårt hus, och det är de fortfarande. Att laga mat tillsammans, sitta vid ett bord, med familj och vänner gör mig alltid glad.
Vi går inte ut och äter speciellt ofta. Maken brukade säga: "Varför gå ut när jag har en gourmetrestaurang hemma." Vi äter ute när vi reser. Mat blir en viktig upplevelse från andra kulturer och jag samlar på nya intryck och kunskaper. Många av mina mest intressanta mat-möten har jag fått över en gryta i ett främmande kök och ett språk jag knappt förstått.
Jag har alltid tyckt det varit roligt att laga mat. Jag har alltid skapat saker, bara för skojs skull. Så blev det lite komplicerat när folk omkring mig ville ha en upprepning av måltiden ifråga. Maken pratar fortfarande, två decennium senare, om den "goda såsen", han har inte glömt den och jag har inte kunnat återskapa den. Så jag började göra lösa anteckningar för att komma ihåg recept, dessa förvandlades till en anteckningsbok, vilken förvandlades till kokböcker. Allt på grund av en oförglömlig sås som inte kan minnas eller glömmas bort.
Read the first three chapters in my books
Vinden ven med ett öronbedövande ljud runt huset, ett komplext och skrämmande ljud. I bakgrunden fanns ett otäckt susande som aldrig riktigt slutade. I förgrunden knakade och tjöt det i takt med att hela huset skallrade, vilket skapade ett olycksbådande dovt ljud. Vinden fick huset att kränga och vrida sig, som om det försökte skydda sig genom att röra sig i ryckiga kvidande rörelser.
... mer
I first met him on a bright summers day, when I almost stumbled over him. He was just a few feet away from our front porch, a tiny little rugged Pica Pica; or Eurasian magpie as he’s more commonly called.
He looked at me with his big, black eyes and he wasn’t scared. When I took a few steps away from the porch, he turned around and walked towards a pile of wood, that my husband had... mer
She sat there staring through the airplane window. It was blue sky as far as Helena could see – no other planes, no nothing. If she leaned towards the window, she could see the clouds down below. It was the perfect weather for traveling.
"What are we doing here?" she quietly asked herself. "Is this crazy?"
Helena gazed at her seven-month-old baby boy, soundly asleep in her arms... mer